和美鄉(xiāng)村入畫來——藍(lán)田發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村游轉(zhuǎn)型
來源： 群眾新聞
2025-08-27 22:09:00
8月21日，游客前往藍(lán)田縣前衛(wèi)鎮(zhèn)將軍村鳧咖啡店。 記者 蒲茜攝
渠水繞田流，半畝荷花香。8月18日，記者走進(jìn)藍(lán)田縣普化鎮(zhèn)陳家灘村，一幅詩意田園畫卷呈現(xiàn)眼前。
穿過田地，村里一棟純白色的建筑在陽光下格外醒目。這座由閑置校舍改造的“方若·谷倉集”民宿，既保留了鄉(xiāng)村原有的質(zhì)樸氣息，又注入了現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素，成為村里的一道風(fēng)景。
作為陳家灘村通過“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”模式打造的項(xiàng)目，該民宿2024年底運(yùn)營以來，成為周邊群眾休閑度假的新選擇。
民宿里，香氣四溢：泥爐柴火慢燉的松茸土雞湯、清炒時(shí)令山野菜、茉莉花炒蛋……地道的農(nóng)家風(fēng)味撲面而來。
“咱們請(qǐng)的廚師是本村人，讓客人也嘗一嘗藍(lán)田‘勺勺客’的手藝。”陳家灘村黨支部書記郭永洲說。
沉浸式的田園體驗(yàn)，吸引不少游客專程前來?！巴镜锰崆耙粋€(gè)月訂房，13間客房幾乎天天客滿?！薄胺饺簟す葌}集”店長(zhǎng)杜波告訴記者。
“村里有綠水青山，企業(yè)有運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，我們一拍即合。”郭永洲說。如今，不只是“方若·谷倉集”，“水麓藍(lán)山”“水陸緣居”等一批民宿也陸續(xù)在村中落地，每年可為村集體帶來超45萬元的收入。
民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多村民實(shí)現(xiàn)在“家門口就業(yè)”。59歲的郭婭娟之前一直在西安做保潔工作，很少能顧上家里?！艾F(xiàn)在，騎電動(dòng)車5分鐘就到上班的地方，掙錢、顧家兩不誤?！彼f。
目前，村里已有百余戶村民從民宿經(jīng)濟(jì)中受益：有的通過土地流轉(zhuǎn)拿到租金，有的向民宿供應(yīng)土雞蛋、新鮮蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品?！百Y源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股民”的良性發(fā)展模式正在這里悄然成型。
沿著蜿蜒的環(huán)山路駛?cè)胨{(lán)田縣前衛(wèi)鎮(zhèn)將軍村，綠樹掩映中，一座座民居整潔漂亮，游人在林間漫步，不時(shí)傳來孩童清脆的笑聲……
難以想象，這里曾是一個(gè)冷清的“空心村”——老屋殘墻、道路泥濘，年輕人外出謀生，只剩下老人守望著土地。
“從前，我們這兒真是‘土’，人都往外走。”“將軍故里·疙瘩村”民宿管理人蘇樂說，“如今可不一樣了，游客絡(luò)繹不絕，節(jié)假日期間，民宿都得提前預(yù)訂。”
據(jù)介紹，2023年，將軍村集體與企業(yè)聯(lián)手，將20多間荒廢老宅改造成“將軍故里·疙瘩村”民宿群。毛石墻、落地窗、湯池畔的山杜鵑，為民宿群營造出詩意棲居的氛圍。
“不少劇組都來我們這兒取景?！碧K樂翻著訂單本說，“開業(yè)以來，我們已經(jīng)接待了30多個(gè)劇組。村民家的土雞蛋、菜籽油在劇組食堂特別搶手?！边\(yùn)營不到一年，“將軍故里·疙瘩村”民宿群接待游客近2萬人次，2024年?duì)I收達(dá)400萬元。
通過“村集體+企業(yè)”的合作模式，村民不僅獲得租金分紅，還實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)。“將軍故里·疙瘩村”民宿項(xiàng)目每年為村集體帶來25萬元分紅，提供長(zhǎng)期崗位30余個(gè)。60多名村民通過“租金+薪金+經(jīng)營金”實(shí)現(xiàn)多元增收。
在民宿不遠(yuǎn)處的“鳧咖啡”小院，年過六旬的劉新寬正細(xì)心給花草澆水，身后由舊教室改造的咖啡廳里，不時(shí)飄出陣陣醇香。
“現(xiàn)在，村子越來越美，咱們的日子啊，比這園子里的花還滋潤?！鄙頌椤傍D咖啡”的園藝師兼房東，劉新寬親眼見證了村里的蝶變——
斑駁的土墻被特意保留，用原木加固，再配上大面積的玻璃幕墻，老房子的滄桑與現(xiàn)代的設(shè)計(jì)碰撞出別樣韻味。
20歲的郭婉婧正在咖啡機(jī)前忙碌。“我們以前都往城里跑?！惫矜赫f，“現(xiàn)在村里就有好機(jī)會(huì)，和我一樣回村的年輕人越來越多了。”
如今的將軍村告別了“空心村”的舊標(biāo)簽。疙瘩民宿、鳧咖啡等新業(yè)態(tài)紛紛落地，每月舉辦的文旅活動(dòng)更是聚集了不少人氣。2024年，將軍村接待游客超20萬人次，帶動(dòng)臨時(shí)就業(yè)超500人。
“近幾年，路修通后，我們的露營基地、精品民宿等業(yè)態(tài)都發(fā)展起來了，和白鹿原影視城形成集群效應(yīng)。去年，村集體依靠鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)收入50多萬元，村民人均收入比3年前增長(zhǎng)了65%?！睂④姶妩h支部書記康軍安列出了一份實(shí)實(shí)在在的成績(jī)單。
從單點(diǎn)民宿到全域整合，藍(lán)田縣正系統(tǒng)打造主題旅游線路，將前衛(wèi)鎮(zhèn)將軍村、小寨鎮(zhèn)代橋村、九間房鎮(zhèn)峪口村、藍(lán)田蕎麥嶺等多個(gè)特色鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)串珠成鏈。2024年，全縣鄉(xiāng)村旅游綜合收入近7000萬元。（群眾新聞?dòng)浾?蒲茜 張佳儀）